Lave muy bien el pescado y córtelo en filetes.
Aparte mezcle crema de leche y pimienta, ajo, sal y queso parmesano rallado.
Ponga los filetes enrollados en una fuente de horno, cubralos con la crema preparada y hornee a 350 ºC durante 25 minutos.
Ya está lista para servir.
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